笔下读 > 都市言情 > 食戟之冒牌小当家 > 第一百二十六章 甜品!

  
  
  
  
  
  
  
  
  “恭喜叶山亮,成为第三名晋级半决赛的选手!”
  
  伴随着川岛丽的声音,叶山亮向四周鼓掌的学员志敬,而绯沙子则是落寞的走下了赛场。
  
  刘昴星和绘里奈已经在这一侧的初入口等着她了,绘里奈有些担心的唤了一声:“绯沙子,你……”
  
  绯沙子现在抱着双臂,不言不语、低着头不让人看清她的脸色,显得很无助的样子,反而比爱丽丝那种熟了之后马上倒地痛哭更加令人担心。
  
  “万分抱歉……”绯沙子道歉一声之后便跑掉了。
  
  绯沙子与刘昴星、创真、黑木场、叶山等人不同,她的目标一直定在“2”的位置,或者说是“绘里奈身边”的位置,而不是真正的顶峰。
  
  甚至顽固的认为,只有能够成为同年生中的2,才有资格留在绘里奈身边。
  
  在比赛之前,绯沙子不认为自己会输,但结果却是输的十分难看!
  
  虽然比赛是评委之间商议最终结果,而不是一人一票,但是从评委的前后反应就可以看出,两者之间不仅有高下之分,而且还不小……
  
  这令绯沙子倍受打击,绘里奈也不是擅长劝解人的类型,而且现在绯沙子不在,作为赛委会的成员,还有很多事情要处理,不能中途离开,而刘昴星也相信,绯沙子可以自己走出阴影,所以便先让她一个人静静了。
  
  “放心,我相信小秘书作为料理人的意志,不是会被一次比赛所击溃的。”刘昴星对担心的绘里奈说道。
  
  “恩……你也快去准备自己的比赛吧!第四场在一个小时后,就要开始了。”绘里奈说道。
  
  “现在唯一可惜的就是这不是决赛,所以不是在晚上进行,不能开启顶棚看到外面的月亮了……那么,就让我来‘创造’出一个月亮吧!”刘昴星自信的说道。
  
  一个小时之后,评委们已经回到了评委席,而观众席上,刘昴星又轻易便找到了那块与周围其他区域格格不入的花哨位置。
  
  极星寮的同伴们,为刘昴星也设计了独特的加油横幅,还有鼓励喇叭、鼓掌器之类的……如果不是他们之中,也有正赛选手的话,估计已经被赶出场了!
  
  “下面将是决定入围半决赛名额的最后一场!首先登场的是预赛时b组的第四名,‘味觉地平线的开拓者’塔克米·阿尔迪尼!”
  
  在川岛丽的宣布声中,金发塔克米带着被刘昴星评价为“不知廉耻”的微笑,走上了赛场一侧的料理台中……
  
  塔克米因为外形条件的原因,在女生中人气向来不错,虽然入围正赛的成绩并不高,但是却一出场便赢得了明显多数为女性的欢呼声!
  
  “而他的对手,便是在预选赛a组获得了史无前例的满分第一名!‘美食帝国的破坏龙’刘昴星!”
  
  没错,有些好事的人,为刘昴星也起了绰号,而且大家的绰号,还都登载在了校内杂志上,所以传播度很广……
  
  “美食帝国”指得自然是刘昴星的来历,世界三大菜系之一的“中华菜系”的发源地、同时也是三大认证组织中龙厨师联盟的所在地,称之为“美食帝国”也算恰当。
  
  而“龙”又是中华民族的泛图腾之一,“破坏龙”自然指得就是刘昴星在预赛中,掀动起味觉风暴的时候,将其他选手的一切成绩、努力,甚至是不少选手的自信,都全部碾压的粉碎!
  
  刘昴星这次出场的时候,欢呼声也不弱于塔克米,而且听得出绝大部分都是男生……哦,还有最出众的,自然是来自极星寮的亲友团了!
  
  不用说,其他人的欢呼声,一半是因为刘昴星在预赛时表现出的强大,而在另一半则是因为之前给塔克米欢呼的女生太多,自然会引起男生们的反弹!
  
  “秋季选拔赛正赛,八进四第四场,题目为‘甜品’,时间三小时!料理,开始!”
  
  伴随着“开始”两个字,刘昴星与塔克米同时将自己准备好的食材,从手推车中搬了出来。
  
  可以看到塔克米的食材,主要是低筋面粉、鸡蛋、奶油、糖,还有柠檬和柠檬橄榄油,以及杏仁还有榛仁。
  
  刘昴星看到塔克米直接将“柠檬橄榄油”摆在了料理台上时,不由得微微挑了挑眉,暗道看来塔克米果然也有进步,毕竟自己帮他品尝了不少意大利料理,丰富了自己的菜谱的同时,也增加了塔克米的经验。
  
  在原本的剧情中,塔克米应该是被美作昴逼入绝路之后,才想到要用“柠檬橄榄油”来制作柠檬凝乳……
  
  而评委们更关注的,自然是被预赛的五位评委,给出了满分的刘昴星。
  
  只见刘昴星的放在了料理台上的食材,主要是各种果仁,还有巧克力、椰子、香蕉、番茄、吐司……还有甘薯粉和花生酱?
  
  还有非常显眼的,刘昴星的料理台中,还有一件大型设备,正是爱丽丝用过的离心机!
  
  “从金发小子的食材,还有他的故乡在意大利来看,我可以猜出他应该是要做雪藏蛋糕之类的,但是……刘昴星的食材,就令人摸不到头脑了。”马场洛夫嘀咕道。
  
  “是月饼。”仙左卫门说道。
  
  “诶?总帅是怎么看出来的?”马场洛夫疑惑道。
  
  “昨天刚好听他提到而已。”仙左卫门对此并不避讳。
  
  “对了,这么说起来……好像的确听人说,昨天总帅和这小子一起吃饭来着。怎么?难道决定孙女婿的人选了?是绘里奈还是爱丽丝?”马场洛夫一副八卦的样子。
  
  “他还差得远,绘里奈和爱丽丝年纪也还小,不用考虑这些。”
  
  就在评委们小声八卦的时候,场上两人也都在忙活着自己的甜品,塔克米将蛋糕胚放进烤箱的时候,刘昴星这边则是已经剥出了去苦皮的核桃、炒制了桃仁并碾成了粉、配好了三四种糖糊、面糊……
  
  值得注意的是刘昴星的处理速度,已经不是“熟练甜品师”的范畴,在相同的时间内,完成了塔克米好几倍的工作量!
  
  当然,还有一点值得注意的是,刘昴星剥核桃的时候完全是用手搓……
  
  安西光义见状疑惑道:“如果是准备做月饼的话,那应该是要做五仁月饼?但是那些巧克力、椰汁、香蕉之类的是要做什么的?还有他决定做哪种月饼皮?拿酥皮、糖皮?从原料上来看都不像啊……”
  
  塔克米在将柠檬凝乳完成,涂在了底层的蛋糕上,最上层的果仁部分也已经准备的差不多的时候,刘昴星已经用离心机分离出的番茄的色素部分,与桃仁粉末一起,和出了一种红色的糊状物……
  
  核桃碎粒上,均匀的裹了一层融化后重新凝固的松露巧克力……
  
  香蕉片已经烤到了完全“风干”的程度,之后同样砸碎……
  
  椰肉取出切丝后与杏仁混在了一起……
  
  芝麻捣碎、用水冲去其皮后炒干,熬化的白糖与胶饴混合……
  
  “恩?刘昴星在做的,真的是‘一种’甜品吗?”
  
  “不过动作还真是快啊,绝大部分的时间,双手都在做着不同的工序,期间也没有干等着的时候,最难得的是各个处理步骤都没有紊乱!”
  
  “塔克米也不错,雪藏蛋糕又是意大利的著名甜品,毕竟甜品与其他料理的关系要小许多,对其他料理擅长,未必就做得好甜品……真的在这里爆冷的话,似乎也并不奇怪。”
  
  “不,料理人的世界只有能者上、败者下,没有爆冷的说法。”仙左卫门说道,不过他依旧看好的是刘昴星!
  
  虽然和甜品和其他料理的渊源小些,但是与面点却有相通之处!
  
  直到现在刘昴星还没有展现,被解大师夸奖过的面点功夫呢,仙左卫门也默默期待着。
  
  仿佛是为了回应这种期待,刘昴星终于将甘薯粉用上了!
  
  只见刘昴星将甘薯粉与面粉混合后,加水和成了面团,之后取出了两只擀面杖,双手各持其一之后,抡动着令这块特殊的面团,一点点的变长、变薄起来……
  
  虽然看上去还没有上次和美作昴食戟时候的和面手法华丽,但是内行才能看懂其中的门道!
  
  “刚才……面粉里加了至少等量的甘薯粉对吧?我没有看错、记错吧?”安西光义凝重的说道。
  
  “不,我也记得是这样,而且应该是比面粉更多才对!”马场洛夫也面色诡异。
  
  “恩?那又怎么样?”琦玉疑惑道。
  
  琦玉和龙二是合作商代表,虽然有着丰富的品鉴经验,但是却只能分出好吃、不好吃,让他们说出食材的口感、味道的优点缺点他们在行,不过在实际的料理理论、步骤方面就完全不行了!
  
  “加入甘薯粉后,面团的粘性会下降,尤其是像他这样加了这么多,应该只能勉强捏出形状、无法拉制才对。”马场洛夫说道。
  
  仙左卫门却眼前一亮道:“没错,你们仔细看他的动作,看起来粗犷,但实际上却充满了柔和、细腻的感觉!就像……”
  
  同样的手法,仙左卫门在解大师手中也看到过……
  
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